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净水器过滤后的水没营养?专家告诉你真相

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发表于 2016-6-4 11:07:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
一直以来,总有一些声音在“黑净水器”,说什么净水器过滤后的水是“刮骨水”,没有营养,更不能长期饮用。这些真假莫辨的“健康提醒”让我们的消费者雾里看花。

关于净水能否长期饮用,人民日报“求证”栏目记者采访了香港、内地多名专家,还原事实,为净水辟谣。

疑问一:网传“纯净水不但不含任何微量元素,而且把水中所有滋养人体的生命离子也去掉了,这种水,越喝体液越酸?”

香港大学生物科学学院教授王明福:科学上没有“生命离子”的说法。纯净水是指采用过滤、加热等方式纯化的水,不含添加物,可直接饮用。根据纯化方式,纯净水分不同种类,比如,以过滤RO反渗透方式处理的是过滤水。经RO反渗透处理的过滤水中含有人体所需的少量微量元素,不是100%去除。

华中科技大学同济医学院公共卫生学院副教授鲁青:纯净水并不是不含任何微量元素,只是通过处理以后,钙、镁、钾、钠等人体必需的矿物元素显著减少。

鲁青介绍,人体体液的正常pH值在7.35—7.45之间,尽管机体在不断产生和摄取酸碱类物质,但是体液pH值并不发生明显变化。这是因为一方面人体体液是一个缓冲体系,pH值受外界影响较小;另一方面,肺和肾的调节作用会减轻pH值的显著变化。长期饮用纯净水并不会导致体液越来越酸。因此,吃酸性物质和吃碱性物质,对人体没什么影响。

华中科技大学同济医学院教授吴志刚:纯净水属中性或弱酸性,经过胃液调酸、肠道吸收,并不会改变脏器和组织的pH值。“对人体来说,本质上喝水都是补充H2O。”

上海理工大学环境工程系教授徐国勋:“我不赞成‘生命离子’的说法。食物里含有人体所需的营养物质元素,水主要是提供人体所需的体液。”

疑问二:常喝纯净水会得“软骨病”?

人体吸收微量元素的途径众多,水只是其中之一,且占比不大;人体吸收水的途径也不少,比如饭菜、饮料等。“软骨病发病原因有维生素D摄入不足、钙含量过低或钙磷比例不当、日光照射不足等多种原因。”鲁青说,人体摄入营养物质的主要途径为饮食,多种食物如蛋类、鱼类、动物肉类等均含丰富的钙磷等元素,因此“常喝纯净水会引起软骨病”这种说法不科学,传言中不可靠。

中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所水质安全监测室主任鄂学礼教授表示,水在人体中的作用就是:1、食物消化;2、营养输送;3、血液循环;4、废物排泄;5、体温调节。我们从来就没有听到过一个人在缺乏营养和维生素的时候,医生让患者去喝什么水去补充营养。

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